Auxiliar de Cozinha

Over de functie

Als keukenassistent ondersteun je de chef-kok bij de dagelijkse voorbereidingen en zorg je voor een schone en georganiseerde werkomgeving. Je werkt in een dynamisch team in ons restaurant in São Paulo.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden van ingrediënten: snijden, hakken en wassen van groenten en andere producten.
• Assisteren bij het koken en samenstellen van gerechten.
• Dagelijks schoonmaken van de keuken, keukengerei en apparatuur.
• Voorraad van ingrediënten controleren en tijdig aangeven wanneer aanvulling nodig is.
• De hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen strikt naleven.
• Afval en restmaterialen op de juiste manier afvoeren.

Gewenst profiel

• Minimaal een afgeronde basisschool.
• Eerdere ervaring als keukenassistent of in een vergelijkbare functie is een pré.
• Basiskennis van goede voedselhygiënepraktijken.
• Snel, proactief en in staat om zowel zelfstandig als in team te werken.
• Flexibele beschikbaarheid voor wisselende werktijden of ploegendiensten.

Vereiste vaardigheden

• Voedselveiligheid.
• Voorraadbeheer.

Wat wij bieden

• Salaris vanaf R$ 2.000,00 per maand.
• Een contract volgens de Braziliaanse CLT‑wetgeving.
• Een collegiale werkomgeving met doorgroeimogelijkheden.