Confeiteiro(a) – Jornada Integral

Sobre a vaga

A Panificadora Nova Yara busca um(a) confeiteiro(a) apaixonado(a) pela arte da confeitaria para integrar sua equipe em São Paulo. O profissional atuará em jornada integral, contribuindo para a produção de produtos de alta qualidade e para a satisfação dos clientes.

Principais responsabilidades

• Preparar massas, recheios, coberturas e cremes seguindo as receitas e padrões da empresa;
• Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces e salgados doces;
• Decorar e finalizar produtos para a vitrine e encomendas;
• Modelar, montar e finalizar itens com atenção aos detalhes;
• Controlar validade de insumos e produtos prontos, aplicando o método PEPS;
• Organizar a vitrine e abastecer os ingredientes;
• Auxiliar no planejamento da produção diária;
• Manter limpeza, organização e conservação dos equipamentos;
• Seguir normas de higiene, manipulação e segurança alimentar;
• Contribuir com sugestões de novos produtos e melhorias nos processos.

Perfil desejado

• Experiência comprovada como confeiteiro(a), preferencialmente em padarias, confeitarias ou estabelecimentos similares;
• Facilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos de produção;
• Agilidade, criatividade e atenção aos detalhes.

Competências requeridas

• Preparo de massas, recheios e coberturas;
• Técnicas de decoração de bolos e doces;
• Conhecimento de controle de qualidade e aproveitamento de insumos;
• Domínio de normas de higiene e segurança alimentar;
• Medidas e boas práticas de manipulação de alimentos.

O que oferecemos

• Salário a combinar;
• Vale‑transporte;
• Refeição no local;
• Cesta básica de R$ 130,00;
• Plano de saúde;
• Participação nos lucros (PLR);
• Benefício TotalPass;
• Dia do Padeiro no valor de R$ 138,00;
• Oportunidade de crescimento profissional.