Coordenador de Loja – Delivery e Bar

Sobre a vaga

O Cabana Burger busca um Coordenador de Loja para atuar na unidade do Shopping Morumbi Town, liderando as operações de cozinha e bar com foco em delivery. Você será responsável por garantir a excelência operacional, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes.

Principais responsabilidades

• Liderar o time da cozinha e do bar, assegurando a correta execução dos processos de delivery.
• Realizar pedidos de insumos, conferir entregas, controlar validade e manter a cozinha abastecida.
• Monitorar as preparações, checar temperaturas, garantir limpeza e organização do espaço.
• Controlar perdas, acompanhar indicadores de qualidade e propor melhorias contínuas.
• Aplicar feedbacks, treinar a equipe e apoiar seu desenvolvimento.
• Participar da abertura e fechamento da loja, assegurando que tudo esteja em ordem.
• Gerenciar o fluxo de pedidos de delivery, preparando e liberando-os com agilidade.
• Auxiliar o gerente nas rotinas de escala, inventários e contagem de estoque.

Perfil desejado

• Experiência prévia em gestão de cozinha ou bar, preferencialmente em ambientes de delivery.
• Capacidade de liderar e motivar equipes multidisciplinares.
• Organização e atenção a detalhes, especialmente em controle de estoque e qualidade.
• Proatividade para identificar oportunidades de melhoria.

Competências requeridas

• Gestão de equipe.
• Controle de estoque e validade de insumos.
• Monitoramento de temperatura e normas de segurança alimentar.
• Análise de indicadores de desempenho.

O que oferecemos

• Salário + gorjeta e remuneração variável.
• Refeição no local.
• Vale‑transporte ou auxílio combustível.
• Assistência médica e odontológica Amil.
• Seguro de vida.
• Total Pass e Wellhub.
• Desconto de 30% nas lojas Cabana.
• Day off no dia ou mês de aniversário.
• Parcerias com SESC e universidades.
• Benefícios do programa Bom Pra Cabana.