Cozinheiro Hospitalar (parttime)

Over de functie

We zoeken een ervaren Cozinheiro Hospitalar die ons team in São Paulo komt versterken. Als keukenmedewerker in een ziekenhuis zorg je voor de bereiding van voedzame maaltijden volgens de vastgestelde menu’s, met aandacht voor hygiëne en veiligheid.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Beheren en uitvoeren van de bereiding van gerechten volgens de vastgestelde menu’s.
• Coördineren van keukenactiviteiten met andere afdelingen, zoals diëtetiek en logistiek.
• Controleren van de kwaliteit van voedsel en de dienstverlening.
• Bijdragen aan het handhaven van hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen.

Gewenst profiel

• Aantoonbare ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in een zorginstelling.
• Kennis van diverse kooktechnieken en voedselbereiding.
• Bereidheid om in nachtdiensten te werken.
• Proactieve en ethische werkhouding.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met keukenapparatuur en -processen.
• Bekendheid met voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.

Wat wij bieden

• Een parttime contract op basis van zelfstandige (PJ) met een salaris tussen BRL 6.000 en 8.000 per maand.
• Een maandelijkse voedselpakket bestaande uit 6 kg vlees en droge voedingsmiddelen.