Auxiliar de Cozinha – Buffet e Banquetes

Sobre a vaga

A Accor busca um(a) Auxiliar de Cozinha para atuar em São José dos Campos, com escala 5x2 no turno tarde/noite. O cargo apoia a cozinha na preparação dos alimentos, seguindo os padrões de segurança alimentar, e inclui tarefas de apoio ao buffet, refeitório e, quando necessário, funções de steward.

Principais responsabilidades

• Preparar e executar o pré-preparo e o preparo dos alimentos (mise-en-place), lavando, higienizando e cortando ingredientes e colocando-os em recipientes prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes e restaurantes.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar na área.
• Auxiliar na reposição de itens do buffet.
• Montar, cuidar da reposição e da limpeza do refeitório.
• Executar as funções do Steward, quando necessário.
• Mantiver o local de trabalho limpo e organizado.
• Realizar outras atribuições correlatas conforme a necessidade da área.

Perfil desejado

• Conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.
• Proatividade, organização, agilidade e boa coordenação motora.
• Criatividade, solução de problemas, prazer em servir, flexibilidade, comprometimento, dinamismo, organização, comunicação.

O que oferecemos

• Assistência médica e odontológica, reembolso de farmácia e vale-refeição/alimentação.
• Vale transporte, uniforme e programa previdenciário da Accor.
• PPR, seguro de vida em grupo, auxílio funeral e parcerias e convênios educacionais.
• Premio fidelização, folga de aniversário e outros benefícios.