Auxiliar de Cozinha Hospitalar

Over de functie

Als Auxiliar de Cozinha Hospitalar ondersteun je de keuken van een ziekenhuis bij de voorbereiding, bereiding en afwerking van maaltijden volgens de richtlijnen van de chef-kok. Je werkt in een team in een dynamische en hygiënische omgeving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Assisteren bij het voor- en nabereiden van voedsel volgens de aanwijzingen van de kok.
• Wassen, snijden en organiseren van fruit, groenten, legume en andere ingrediënten.
• Zorgen voor netheid en orde in de keuken, apparatuur, keukengerei en ondersteunende ruimtes.
• Ondersteunen bij voorraadbeheer, ontvangst en opslag van goederen.
• Volgen van hygiëne‑, veiligheids‑ en voedselveiligheidsnormen.

Gewenst profiel

• Afgeronde basisschool (onderwijsniveau).
• Betrouwbaar, nauwkeurig en in staat om volgens protocollen te werken.
• Bereid om in ploegendienst van 13:00 tot 22:00 te werken (6x1 rooster).

Vereiste vaardigheden

• Basiskennis van voedselhygiëne en -veiligheid.
• Handigheid in het snijden, wassen en organiseren van verse producten.
• Bekendheid met schoonmaken en onderhouden van keukengerei en apparatuur.

Wat wij bieden

• Een vaste full‑time functie in een gerenommeerde organisatie in de gezondheidszorg.
• Werk in een professioneel en veilig ziekenhuisomgeving.
• Kans om ervaring op te doen in de voedingssector binnen de zorg.