Confeiteiro(a) para cozinha profissional em confeitaria vegana

SeuChef · São Paulo

Descrição do cargo

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) confeiteiro(a) para atuar em nossa cozinha profissional, especializada em produtos veganos. O candidato trabalhará em ambiente dinâmico, contribuindo para a produção de sobremesas e itens de confeitaria alinhados aos padrões de qualidade da Davick Confeitaria Vegana.

Principais responsabilidades

Realizar o pré‑preparo de alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar.
Higienizar utensílios, panelas, bancadas e equipamentos conforme procedimentos internos.
Organizar a separação prévia de ingredientes e utensílios antes do atendimento.
Controlar a validade dos alimentos e garantir o armazenamento correto nas dispensas e geladeiras (PEPS/PVPS).
Manter a limpeza e a organização do posto de trabalho durante e após o expediente.
Descartar resíduos e lixos de forma adequada.

Perfil desejado

Competências requeridas

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Publicado há 2 meses

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