Copeiro Hospitalar

Over de functie

Als Copeiro Hospitalar ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, distribueren en controleren van maaltijden en diëten voor patiënten, hun begeleiders, artsen en de directie binnen het ziekenhuis. Je werkt volgens de richtlijnen van de voedingsafdeling en waarborgt voedselveiligheid conform de geldende wetgeving en de interne kwaliteitsnormen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en afwerken van de geplande menu’s en het bijhouden van het voedingsplan (Copa‑kaart).
• Controleren van voorraad en correcte toepassing van gebruikte ingrediënten, inclusief het invullen en verzamelen van handtekeningen op debetnota’s.
• Hygiëne en reiniging van keukengerei, apparatuur en werkplekken volgens de geldende protocollen.
• Bezorging van lunch‑ en maaltijdkits aan patiënten volgens de aangevraagde specificaties.
• Zorgen voor een georganiseerde en nette werkruimte en het naleven van kwaliteitscontroles.

Gewenst profiel

• Afgeronde middelbare school.
• Beschikbaarheid voor een dienst van 13:40 tot 22:00 uur, 6 dagen werken gevolgd door 1 vrije dag.
• Bereidheid om in het SND‑team van de eenheden Ipiranga/Pompeia te werken.

Vereiste vaardigheden

• Basiskennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
• Ervaring met het hanteren en controleren van voedselproducten en keukengerei.