Gerente de Plantão – Frango Assado / Pizza Hut

Sobre a vaga

A IMC, uma das maiores empresas de varejo de alimentação, está em busca de um Gerente de Plantão para atuar nas unidades Frango Assado e Pizza Hut em Itu. O profissional será responsável por garantir a operação eficiente do restaurante, atendendo aos padrões de qualidade e produtividade.

Principais responsabilidades

• Supervisionar as operações do restaurante durante o turno;
• Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento, qualidade e produtividade;
• Orientar e acompanhar o desempenho da equipe;
• Planejar e distribuir metas de vendas diárias;
• Elaborar escalas de trabalho e posicionamento dos colaboradores nos setores;
• Analisar históricos de vendas e apoiar ações para melhoria dos resultados;
• Aplicar ações corretivas quando necessário;
• Controlar indicadores operacionais e acompanhar resultados da unidade;
• Gerir o Food Cost e controlar desperdícios;
• Efetuar pedidos de mercadorias e acompanhar níveis de estoque;
• Realizar conferências de caixa (Blitz) e controles internos;
• Apoiar a execução de inventários e demais rotinas administrativas da operação.

Perfil desejado

Competências requeridas

O que oferecemos

• Fretado para diversas regiões de Campinas e região;
• Alimentação no local;
• Assistência médica e odontológica;
• Seguro de vida;
• Desconto nas marcas do grupo;
• TotalPass;
• Parcerias com empresas de entretenimento.