Steward (keuken) – Rio de Janeiro

Over de functie

Voor een toonaangevende horecaclient in de zuidelijke zone van Rio de Janeiro zoekt Consultoria de Recursos Humanos een Steward. Je bent verantwoordelijk voor het schoon en hygiënisch houden van de keuken en ondersteun je collega’s bij de operationele gang van zaken.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Wassen en steriliseren van servies, pannen, bestek en glazen.
• Reinigen van de industriële keuken, inclusief vloeren, afzuigkappen, werkbladen en muren volgens de normen van de sanitaire surveillance.
• Verzamelen, sorteren en op de juiste wijze afvoeren van afval.
• Onderhouden van de vuilnisruimtes en zorgen voor een nette opslag van apparatuur, borden en ingrediënten.
• Assisteren van koks en obers bij het aanvullen van gereinigd keukengerei in de eetzaal.
• Meewerken aan de organisatie van werkstations en de dagelijkse operationele routine.

Gewenst profiel

• Ervaring in een soortgelijke functie (bijvoorbeeld keukenassistent, ober, keukenhulp of schoonmaakmedewerker).
• Minimaal een onafgeronde middelbare schoolopleiding.
• Bereidheid om fulltime te werken in een 6‑dagen‑op‑1‑dagenschema.

Vereiste vaardigheden

• Bekendheid met hygiënische werkmethoden en sanitair‑voorschriften.
• Vermogen om efficiënt te werken onder tijdsdruk.
• Basiskennis van afvalscheiding en -verwerking.

Wat wij bieden

• Salaris volgens de functie‑ en ervaringsgraad (details tijdens het gesprek).
• Maaltijd op de werkplek.
• Vale Alimentação (voedselbon).
• Vale Transporte (vervoersvergoeding).
• Toeslag voor onhygiënische omstandigheden.
• Bonussen op basis van behaalde targets.
• Medische en tandheelkundige verzekeringen.