Analista de P&D

Analista de P&D Empresa: GLASSES SANTANA COSTA Local: São Paulo, SP Contrato: CLT (Efetivo) Salário: A partir de R$ 5.000,00 ?? VAGA: ANALISTA DE P&D - ALIMENTOS ?? Local de trabalho: Bairro Industrial - Marília/SP ?? Regime: CLT | Presencial ?? Salário: R$ 5.500,00 a R$ 7.000,00 Buscamos um(a) Analista de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) com experiência no desenvolvimento de produtos alimentícios, capaz de atuar desde a concepção e formulação até os testes, validação, industrialização e acompanhamento do produto em escala produtiva. O profissional terá participação direta nos projetos de inovação, melhoria de produtos, otimização de formulações e desenvolvimento de novas soluções para a indústria de alimentos. ?? Principais atividades Desenvolver e aprimorar novos produtos, sabores, formulações, formatos e aplicações; Atuar no desenvolvimento de chocolates, coberturas, confeitos, recheios, gotas, pós e demais produtos alimentícios; Elaborar, testar e realizar ajustes em formulações e protótipos; Planejar e executar testes em laboratório, planta-piloto e escala industrial; Conduzir testes sensoriais e analisar os resultados; Avaliar tecnicamente matérias-primas, ingredientes e novos fornecedores; Acompanhar testes industriais e processos de scale-up; Elaborar e atualizar fichas técnicas, especificações, formulações, procedimentos e relatórios; Apoiar estudos e validações de shelf life, estabilidade e conservação dos produtos; Trabalhar em conjunto com Produção, Qualidade, Compras e demais áreas envolvidas nos projetos; Garantir que os desenvolvimentos estejam de acordo com BPF, segurança dos alimentos, padrões de qualidade e legislação aplicável; Participar de projetos de melhoria de produtos existentes, buscando qualidade, produtividade e otimização de custos. ?? Requisitos Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química, Engenharia Química ou áreas correlatas; Experiência profissional em Pesquisa & Desenvolvimento de produtos alimentícios; Conhecimento em desenvolvimento e ajuste de formulações; Experiência com testes laboratoriais, piloto e/ou industriais; Conhecimento de matérias-primas, ingredientes e processos da indústria alimentícia; Conhecimento em BPF, segurança dos alimentos, shelf life e estabilidade; Capacidade para elaboração e interpretação de fichas técnicas, especificações e documentação técnica; Conhecimento intermediário em Pacote Office, especialmente Excel; Perfil analítico, organização, capacidade de trabalhar com projetos e interface com diferentes áreas. ? Diferenciais Experiência anterior em empresas do segmento alimentício; Vivência em indústrias de chocolates, confeitos, coberturas, recheios, doces, ingredientes ou produtos similares; Experiência acompanhando o desenvolvimento do produto do laboratório à produção industrial; Conhecimento em TOTVS Protheus; Experiência com projetos de inovação, redução de custos e melhoria de formulações. ?? Benefícios ??? Vale-Alimentação ?? Vale-Transporte ?? Alimentação no local ?? Plano de Saúde ?? Candidaturas ?? WhatsApp: (41) 98836-8642 ?? Analista de P&D - Alimentos | CLT | R$ 5.500,00 a R$ 7.000,00 | Marília/SP