Assistant(e) de production alimentaire (H/F) – Delícia Mineira e Gosto Mineiro

Delícia Mineira e Gosto Mineiro, entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits typiques du Minas Gerais, recherche un(e) Assistant(e) de production pour renforcer son équipe de fabrication au sein de son usine située à São Paulo. Vous intégrerez un environnement dynamique où la tradition culinaire rencontre les exigences modernes de la sécurité alimentaire. **Missions principales** - Assister l’ensemble du processus de production, depuis la réception des matières premières jusqu’à la mise en paquet du produit fini. - Exploiter, régler et nettoyer les équipements de transformation (mixeurs, lignes d’emballage, machines de cuisson) en respectant les procédures d’entretien préventif. - Effectuer le conditionnement, l’étiquetage et l’organisation des produits finis selon les standards de traçabilité. - Veiller au respect strict des normes de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000) : contrôles visuels, mesures de température, suivi des fiches de production. - Participer aux audits internes et externes, en consignant les écarts et en proposant des actions correctives. - Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et de consommables, en assurant le réapprovisionnement des postes de travail. - Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène (port des EPI, procédures de nettoyage) et signaler toute situation à risque. **Profil recherché** - Expérience d’au moins 6 mois à 1 an en tant qu’assistant(e) de production ou opérateur(trice) dans le secteur agroalimentaire. - Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication (BPF) et capacité à lire des fiches techniques. - Aptitude à travailler en équipe, à communiquer clairement avec les opérateurs, les techniciens et le responsable de ligne. - Capacité à manipuler des charges jusqu’à 20 kg et à rester debout pendant de longues périodes. - Sens de l’organisation, rigueur et réactivité face aux imprévus de production. - Ouverture d’esprit et volonté de s’adapter à des horaires flexibles (travail en équipes, parfois le week‑end). - Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap (PCD) et l’entreprise s’engage à fournir les aménagements nécessaires. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec période d’essai conforme à la législation brésilienne. - Un salaire compétitif, complété par des avantages sociaux (ticket repas, assurance santé, transport). - Un programme de formation continue sur les normes HACCP, la sécurité au travail et le développement de compétences techniques. - Un environnement de travail convivial où la culture locale et la diversité sont valorisées. - Possibilités d’évolution vers des postes de technicien de production ou de chef d’équipe selon les performances. Rejoignez une entreprise qui allie passion pour la gastronomie minière et exigences industrielles, et participez à la fabrication de produits qui font la fierté du Brésil. Vous êtes motivé(e) par le travail manuel, la rigueur et le respect des standards de qualité ? Postulez dès maintenant et contribuez à la réussite de Delícia Mineira e Gosto Mineiro.