Cozinheiro à La Carte – Restaurant in Belo Horizonte

Over de functie

Als Cozinheiro à La Carte ben je verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van individuele gerechten in een dynamisch restaurant in Belo Horizonte.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden van gerechten volgens individuele bestellingen.
• Organiseren van de werkstation en pre‑preparatie van ingrediënten.
• Controleren van kooktijden en kwaliteit van de gerechten.
• Monteren en presenteren volgens de standaarden van het menu.
• Zorgen voor netheid en orde in de keuken.
• Voldoen aan hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen.
• Samenwerken en communiceren met het keukenteam en de bediening.

Gewenst profiel

• Aantoonbare ervaring als kok in een restaurant.
• Kennis van diverse culinaire technieken en menu’s.
• In staat om te presteren in een snel tempo.
• Goed in het plannen en organiseren van keukentaken.

Vereiste vaardigheden

• Culinaire technieken.

Wat wij bieden

• Maaltijden op de werkvloer.
• Uniform.
• Reiskostenvergoeding of brandstoftoeslag.
• Verjaardagsvrije dag.
• Salaris van R$ 2.000,00 plus commissie (gemiddeld R$ 3.600,00‑R$ 4.300,00).
• Werkrooster van 17:00 tot 00:30 met twee vrije dagen per week en één zondag per maand.