Cozinheiro – Jornada Integral em São Paulo

Sobre a vaga

O Cozinheiro será responsável pela preparação e confecção dos pratos, seguindo as receitas e padrões de qualidade estabelecidos pelo restaurante. Busca‑se um profissional criativo, com habilidades culinárias avançadas e capacidade de atuar sob alta pressão.

Principais responsabilidades

• Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
• Preparar pratos garantindo sabor, textura e apresentação adequados;
• Monitorar a qualidade dos alimentos e ajustar receitas quando necessário;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene;
• Realizar limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios;
• Trabalhar de forma colaborativa com a equipe para garantir eficiência e pontualidade;
• Manter a organização e limpeza das áreas de trabalho;
• Garantir a integridade da matéria‑prima desde o recebimento até o serviço;
• Auxiliar no planejamento e na escala de operações da cozinha;
• Participar da avaliação e treinamento de novos colaboradores.

Perfil desejado

• Ensino Médio completo;
• Experiência comprovada na área de cozinha;
• Curso livre de culinária ou área relacionada (diferencial);
• Curso de boas práticas de manipulação de alimentos (diferencial);
• Comprometimento com padrões de qualidade e apresentação.

Competências requeridas

• Domínio de técnicas culinárias e apresentação de pratos;
• Conhecimento sólido de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo a qualidade;
• Senso de urgência e boa comunicação com a equipe;
• Relacionamento interpessoal e trabalho em equipe.

O que oferecemos

• Salário entre R$ 2.500 e R$ 3.600 (CLT);
• Escala 6x1 com disponibilidade de horário;
• Refeição no local;
• Vale‑transporte ou vale‑combustível;
• Assistência médica (Hapvida – coparticipação).