Primeira Confeiteira

Over de functie

Als eerste confeiteira ben je verantwoordelijk voor het creëren van een breed scala aan zoete lekkernijen, van taarten en cakes tot petit fours en entremets, binnen ons bakkerijteam in Chapada dos Guimarães.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Bereiden en decoreren van desserts, taarten, tortes, entremets en petit fours volgens receptuur.
• Coördineren en aansturen van het confeiteerteam, zorgen voor een efficiënte workflow.
• Beheren van ingrediënten, controleren van houdbaarheidsdata, opslag en conservering van producten.
• Bewaken van productieschema’s, volumes en deadlines om tijdige levering te garanderen.

Gewenst profiel

• Afgeronde middelbare school (Ensino Médio).
• Passie voor patisserie en oog voor detail.
• Bereidheid om in een team te werken en anderen te begeleiden.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met het bereiden van diverse patisserieproducten.
• Kennis van hygiëne‑ en veiligheidsnormen in de keuken.
• Inzicht in voorraadbeheer en productconservering.

Wat wij bieden

• Gezondheids- en tandartsverzekering.
• Groepslevensverzekering.
• Maaltijden op locatie.
• Convenanten met Sesc en onderwijsinstellingen.
• Kinderdagverblijftoeslag (Cuida Malai).
• Shuttle‑vervoer.
• Assistentie voor aanwezigheid (prémie assiduidade).