Subchef – Liderança na Cozinha (São Paulo)

Sobre a vaga

A Ofner, referência premium em confeitaria, busca um(a) Subchef para atuar em suas lojas de São Paulo, apoiando a organização da cozinha e liderando a equipe para manter os padrões de excelência da marca.

Principais responsabilidades

• Apoiar o time e a liderança da loja na organização e supervisão das atividades da cozinha;
• Acompanhar o preparo e a finalização de pratos, lanches, confeitaria e itens do cardápio;
• Orientar e apoiar a equipe de cozinha no cumprimento dos padrões de qualidade da Ofner;
• Garantir organização, limpeza e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Auxiliar no controle de insumos, validade de produtos e organização do estoque da cozinha;
• Contribuir para o bom fluxo de produção e atendimento, assegurando agilidade e qualidade.

Perfil desejado

• Ensino técnico ou superior em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável);
• Experiência anterior em cozinha, cafeteria, confeitaria ou restaurante;
• Vivência com liderança ou orientação de equipe;
• Organização, atenção aos detalhes e senso de qualidade;
• Facilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico.

Competências requeridas

• Conhecimento de controle de estoque e validade de insumos;
• Domínio das normas de higiene e segurança alimentar;
• Capacidade de supervisionar processos de produção;
• Habilidade para treinar e orientar colaboradores.

O que oferecemos

• Assistência Médica e Odontológica
• Telemedicina
• Seguro de Vida
• Vale Refeição + Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Total Pass
• Convênio Farmácia
• Salary Fits (plataforma de benefícios e descontos)
• Participação nos Lucros e Resultados (PLR)
• Auxílio Mulher (exclusivo)
• Day‑Off no mês do aniversário
• Celebração do Dia do Padeiro