3º Cozinheiro(a) – Restaurante Must

Sobre a vaga

O Tivoli Mofarrej São Paulo, hotel cinco estrelas no bairro dos Jardins, próximo à Avenida Paulista, busca um(a) 3º cozinheiro(a) para a equipe de cozinha do restaurante Must. O cargo é CLT, presencial, com horário de 15h às 23h10 e escala operacional com uma folga semanal.

Principais responsabilidades

• Mantê-lo alto padrão de excelência nos serviços de alimentos e bebidas e garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante segundo os padrões da propriedade, da marca e dos certificadores.
• Auxiliar no preparo dos pratos e na montagem dos buffets.
• Manipular, higienizar, descascar e cortar alimentos.
• Auxiliar no recebimento, conferência, conservação e organização de insumos e matérias-primas.
• Lavar e guardar utensílios e manter a limpeza e organização do local de trabalho e dos materiais.
• Receber e executar os pedidos do salão, atendendo aos padrões de serviço e aos procedimentos de segurança e prevenção de perdas.
• Participar de treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado.

Perfil desejado

• Certificado de conclusão do ensino médio; formação superior em gastronomia concluída ou em curso é um diferencial.
• Proficiência em português (conversação, escrita e leitura).
• Conhecimento dos serviços buffet e à la carte.
• Paixão por servir, excelente comunicação, atenção aos detalhes, organização e trabalho em equipe com supervisão mínima.

O que oferecemos

• Convênio médico e odontológico, seguro de vida em grupo e vale transporte.
• Vale-alimentação, taxa de serviço (gorjeta), uniforme e alimentação no local.
• Tarifas especiais para hospedagem e outlets da companhia.