Ajudante de Cozinha – Jornada Integral

Over de functie

Wij zoeken een gemotiveerde Ajudante de Cozinha die ons keukenteam in São Paulo ondersteunt bij het voorbereiden en bereiden van maaltijden. In deze full‑time rol werk je nauw samen met de chef‑kok en zorg je voor een efficiënte en hygiënische keuken.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en portioneren van ingrediënten: snijden, hakken en afwegen.
• Assisteren bij het koken en volgen van recepten.
• Organiseren en schoonmaken van de keuken, apparatuur en keukengerei.
• Ontvangen, controleren en opslaan van leveringen, inclusief controle op kwaliteit en houdbaarheidsdata.
• Zorgen voor naleving van hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen.

Gewenst profiel

• Minimaal een afgeronde basisschool.
• Ervaring als keukenassistent is een pré.
• Flexibel inzetbaar, ook in weekenden en op feestdagen.
• Proactief, snel en goed in teamverband.

Vereiste vaardigheden

• Snij‑ en portioneringstechnieken.
• Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne.
• Bekendheid met goede praktijken voor voedselmanipulatie.

Wat wij bieden

• Medische verzekering.
• Levens- en ongevallenverzekering.
• Vervoersvergoeding.
• Bonussen en premies.
• Onderhoud van uniform.