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Auxiliar de Confeitaria
Pullman Hotels & Resorts · Guarulhos
Descrição do cargo
Sobre a vaga
A Hotelaria Alba S/A busca um Auxiliar de Confeitaria para atuar na preparação de produtos de padaria e confeitaria, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. O profissional apoiará a mise en place de matérias‑primas e atenderá às demandas diárias dos serviços de buffet e cozinha.
Principais responsabilidades
- Auxiliar na preparação da mise in place de matéria‑prima utilizada na confeitaria e padaria, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.
- Preparar diariamente pães, bolos, salgados e similares, conforme as demandas recebidas.
- Providenciar a reposição dos itens em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
- Recolher os alimentos ao final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhá‑los ao destino apropriado com segurança.
Perfil desejado
Competências requeridas
- Seguir os padrões de segurança alimentar.
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Publicado há 2 meses
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