Auxiliar de Confeitaria

Pullman Hotels & Resorts · Guarulhos

Job description

Sobre a vaga

A Hotelaria Alba S/A busca um Auxiliar de Confeitaria para atuar na preparação de produtos de padaria e confeitaria, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. O profissional apoiará a mise en place de matérias‑primas e atenderá às demandas diárias dos serviços de buffet e cozinha.

Principais responsabilidades

Auxiliar na preparação da mise in place de matéria‑prima utilizada na confeitaria e padaria, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.
Preparar diariamente pães, bolos, salgados e similares, conforme as demandas recebidas.
Providenciar a reposição dos itens em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
Recolher os alimentos ao final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhá‑los ao destino apropriado com segurança.

Perfil desejado

Competências requeridas

Seguir os padrões de segurança alimentar.

Questions fréquentes

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