Confeiteiro – produção de doces e bolos especiais

Sobre a vaga

Estamos em busca de um confeiteiro talentoso para integrar nossa equipe de produção de doces, tortas, bolos e cupcakes. O profissional atuará tanto com técnicas tradicionais quanto modernas, atendendo a diferentes demandas de nossos clientes.

Principais responsabilidades

• Elaboração de massas, recheios, caldas, coberturas, compotas e geleias.
• Confeitar doces, tortas, bolos e cupcakes, aplicando técnicas tradicionais e modernas.
• Desenvolver produtos voltados para públicos com restrições alimentares ou dietas específicas, como diet, light, sem glúten ou lactose.

Perfil desejado

• Experiência comprovada em confeitaria.
• Capacidade de trabalhar com diferentes tipos de dietas e restrições alimentares.

Competências requeridas

• Técnicas de confeitaria tradicional.
• Técnicas de confeitaria moderna.
• Conhecimento na produção de alimentos sem glúten e lactose.

O que oferecemos

• Ambiente criativo e colaborativo.
• Oportunidade de desenvolver receitas inovadoras.