Cozinheiro Júnior – Itaquaquecetuba

Sobre a vaga

Oportunidade para atuar como Cozinheiro Júnior em empresa de alimentação, com foco em produção, qualidade e organização da cozinha. O profissional será responsável por supervisionar processos e garantir a excelência dos pratos servidos.

Principais responsabilidades

• Supervisionar o andamento e execução da produção.
• Garantir o cumprimento dos monitoramentos de qualidade.
• Orientar e corrigir a equipe durante as atividades.
• Executar e orientar tarefas de pré‑preparo e preparo, inclusive em açougue e cozinha dietética.
• Realizar a cocção e decoração das preparações, zelando pela apresentação.
• Organizar a produção, distribuindo tarefas e treinando a equipe em segurança e limpeza.
• Controlar desperdícios, acompanhar custos diários e propor melhorias.
• Requisitar gêneros alimentícios e assegurar o cumprimento de horários.
• Zelar pela limpeza, conservação de equipamentos e cumprimento das normas de SST.

Perfil desejado

• Experiência prévia em cozinha profissional.
• Capacidade de supervisionar e treinar equipe.
• Comprometimento com qualidade, higiene e segurança alimentar.

Competências requeridas

• Corte de carnes.
• Cocção de alimentos.
• Decoração de pratos.
• Controle de desperdício.
• Gestão de custos de produção.

O que oferecemos

• Vale Alimentação.
• Vale Transporte.
• Refeição no local.
• Assistência Médica e Odontológica.
• Convênio Farmácia.
• Parceria TotalPass com academias.