Cozinheiro(a) – Restaurante Francês em Botafogo

Sobre a vaga

O La Villa Bistrô Francês, localizado em Botafogo, busca um(a) cozinheiro(a) para integrar sua equipe em tempo integral. O profissional atuará presencialmente, contribuindo para a entrega de pratos que reflitam a tradição da gastronomia francesa.

Principais responsabilidades

• Preparar e executar os pratos do cardápio, seguindo as receitas e padrões de qualidade.
• Organizar e higienizar a cozinha, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Controlar a qualidade dos alimentos, assegurando sabor e apresentação adequados.
• Prestar apoio ao chefe de cozinha e colaborar com a equipe nas rotinas diárias.
• Manter a cozinha em ordem, respeitando os procedimentos de armazenamento e conservação.

Perfil desejado

• Paixão pela arte culinária e interesse em gastronomia francesa.
• Experiência prévia em cozinhas profissionais.
• Capacidade de trabalhar em equipe, com comunicação cordial e eficiente.
• Certificação ou treinamento em gastronomia será considerado diferencial.

Competências requeridas

• Domínio de cortes e preparo de alimentos.
• Técnicas básicas de cozinha e conhecimento de culinária francesa (diferencial).
• Habilidade para manter a cozinha organizada e cumprir normas de higiene e segurança alimentar.
• Facilidade para colaborar e apoiar o chefe de cozinha e demais colegas.