Inkoopmedewerker Food & Beverage (Fulltime)

Over de functie

Als Inkoopmedewerker Food & Beverage ben je verantwoordelijk voor het inkopen van voedings- en drankenproducten voor kantoren, winkels en hotels. Je werkt nauw samen met leveranciers om kosten te reduceren en een betrouwbare bevoorrading te garanderen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Uitvoeren van inkoopactiviteiten voor de categorie Food & Beverage.
• Onderhandelen over prijzen, leveringsvoorwaarden en contracten met focus op kostenreductie en continuïteit.
• Centraliseren van aankopen voor kantoren, winkels en hotels.
• Ontwikkelen en goedkeuren van leveranciers, waarbij kwaliteit en sanitaire eisen worden gewaarborgd.
• Opstellen van vergelijkende analyses en beoordelen van commerciële voorstellen.
• Bewaken van bestellingen en de prestaties van leveranciers (levertermijn, kwaliteit, service).
• Meewerken aan besparingsprojecten en optimalisatie van voorraden.

Gewenst profiel

• Afgeronde bachelor in Bedrijfskunde, Administratie, Financiën of een verwante richting.
• Eerdere ervaring in inkoop binnen de Food & Beverage sector.
• Kennis van Strategic Sourcing, marktanalyses, categoriebeheer en aanbestedingsprocessen (BID, RFI/RFQ).
• Ervaring met contractbeheer en leveranciersontwikkeling.
• Bekendheid met sanitaire eisen en regelgeving in de voedingsindustrie.

Vereiste vaardigheden

• Gevorderde kennis van Microsoft Excel.
• Ervaring met ERP-systemen, bij voorkeur SAP of Totvs.