Saladeiro – preparação de saladas e entradas frias

Sobre a vaga

O Ristorantino busca profissionais organizados, ágeis e apaixonados por gastronomia para atuar na preparação e finalização de saladas, entradas frias e acompanhamentos em sua operação de gastronomia italiana de alto padrão.

Principais responsabilidades

• Preparação e montagem de saladas, entradas frias e guarnições;
• Higienização, corte e armazenamento correto dos alimentos;
• Organização e abastecimento da praça;
• Finalização dos pratos seguindo o padrão de apresentação da casa;
• Controle de validade e qualidade dos insumos;
• Apoio à equipe de cozinha durante o serviço.

Perfil desejado

• Experiência prévia na função;
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
• Comprometimento com higiene e padrão de qualidade;
• Facilidade para trabalho em equipe;
• Disponibilidade de horário.

Competências requeridas

• Vivência em restaurantes italianos ou operações de alto padrão;
• Conhecimento em montagem e apresentação de pratos;
• Experiência com cozinha fria e mise en place.

O que oferecemos

• Vale‑transporte;
• Refeição no local;
• Gorjeta/caixinha;
• Plano de saúde;
• Seguro de vida;
• Plano de crescimento interno;
• Ambiente sofisticado e colaborativo.