Treinador (a) – Confeitaria

Over de functie

Wij zoeken een gedreven trainer voor ons netwerk van patisserie‑franchises. Je ondersteunt de franchisenemers en hun teams bij de praktische en operationele aspecten van de productie.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Identificeren van opleidingsbehoeften in samenwerking met franchise‑consultants.
• Ontwikkelen van lesmateriaal, handleidingen, presentaties, video’s en technische fiches.
• Geven van zowel fysieke als virtuele trainingen en zorgen voor een optimale leeromgeving.
• Registreren van aanwezigheden, feedback en prestatie‑evaluaties.
• Controleren en updaten van goedgekeurde producten en recepten.
• Invullen van check‑lists en opstellen van trainingsrapporten.
• Bewaken van kwaliteit en technische conformiteit van productieprocessen.

Gewenst profiel

• Minimaal een afgeronde middelbare school.
• Bij voorkeur een opleiding in patisserie of een verwante richting.
• 1‑3 jaar ervaring in patisserie of training binnen de voedingssector.

Vereiste vaardigheden

• Technieken voor bereiding en afwerking van taarten, cakes en andere patisserieproducten.
• Goede productiemethoden en kwaliteitscontrole.
• Opstellen en lezen van technische fiches.
• Gebruik van checklist‑systemen en rapportage.

Wat wij bieden

• Zorgplan.
• Universiteitsbijdrage.
• Levensverzekering.
• Flexibele vergoeding.
• Apotheekbijdrage.
• TotalPass.
• Tandheelkundig plan.