Captain – Gerente de Turno em Hotelaria

Sobre a vaga

Na Soho House São Paulo, o Captain atua como extensão da equipe de gestão, supervisionando a equipe durante o turno e garantindo que a operação esteja alinhada aos padrões de serviço e controle de qualidade da marca.

Principais responsabilidades

• Elaborar e acompanhar o floor plan e a escala diária da equipe.
• Estar presente no floor, acompanhando a experiência do cliente do início ao fim do serviço.
• Controlar as vendas do turno e realizar a conferência de caixa ao final.
• Manter a estação de trabalho segura, limpa e em conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.
• Representar o espírito e os padrões da Soho House, influenciando vendas e gerando receita.
• Executar tarefas de abertura e fechamento do bar, assegurando a configuração conforme padrões de saúde e da empresa.
• Conhecer todo o cardápio (comidas e bebidas) para promover combinações e vendas adicionais.
• Responsabilizar‑se pelas requisições de materiais do Club.
• Desempenhar outras funções atribuídas pelo supervisor ou gerente.

Perfil desejado

• Sólida experiência em liderança de equipes.
• Experiência comprovada em atividades de restaurante.
• Fortes habilidades de comunicação.
• Capacidade de multitarefas em ambiente exigente e ritmo acelerado.
• Inglês avançado.

Competências requeridas

• Organização e resolução de problemas.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
• Domínio do cardápio de alimentos e bebidas.