Captain – Liderança de Equipe em Restaurante de Luxo

Sobre a vaga

O Captain atua como extensão da equipe de gestão da Soho House, garantindo que o padrão de serviço e qualidade seja mantido durante todo o turno. É responsável por supervisionar a equipe, controlar as operações e proporcionar experiências positivas aos membros, convidados e hóspedes.

Principais responsabilidades

• Elaborar e acompanhar o floor plan e a escala diária da equipe.
• Presenciar o atendimento no salão, acompanhando a experiência do cliente do início ao fim.
• Controlar as vendas do turno e realizar a conferência de caixa ao final.
• Manter a estação de trabalho limpa e segura, obedecendo às normas de higiene e segurança alimentar.
• Representar os padrões da Soho House, influenciando vendas e gerando receita.
• Executar tarefas de abertura e fechamento do bar, assegurando conformidade com as normas de saúde.
• Conhecer todo o cardápio (comidas e bebidas) para promover combinações e vendas adicionais.
• Gerir requisições de materiais do Club e apoiar a gestão em outras funções atribuídas.

Perfil desejado

• Sólida experiência em liderança de equipes em ambientes de restaurante.
• Experiência comprovada em operações de serviço de alimentos e bebidas.
• Fortes habilidades de comunicação e capacidade de multitarefa.
• Facilidade para trabalhar sob pressão em ritmo acelerado.

Competências requeridas

O que oferecemos

• Ambiente de trabalho dinâmico em um clube de alto padrão.
• Oportunidade de desenvolvimento profissional na área de hospitalidade de luxo.