Comissário de Nutrição Offshore – Bem‑estar da Tripulação
UNIFLEX GROUP - UNIDADE CATERING · Macaé
Description du poste
Sobre a vaga
Estamos em busca de um profissional apaixonado por pessoas e comprometido com o bem‑estar da tripulação em embarcações offshore. O Comissário atuará na gestão da hotelaria e alimentação, garantindo nutrição balanceada e suporte emocional durante longas jornadas no mar.
Principais responsabilidades
- Administrar a hotelaria e a alimentação da tripulação, atendendo às necessidades nutricionais e restrições alimentares.
- Elaborar e validar cardápios balanceados, realizando avaliações nutricionais periódicas.
- Organizar a dispensa de mantimentos e insumos hoteleiros a bordo.
- Promover ações de integração, cuidado físico e emocional da equipe.
- Garantir o cumprimento das normas e procedimentos da empresa.
Perfil desejado
- Formação superior em Nutrição com registro ativo no CRN4.
- Experiência comprovada como nutricionista em Unidade de Apoio à Navegação (UAN) ou em visitas/auditorias a bordo.
- Residência nos estados do Rio de Janeiro, Minas Gerais ou Espírito Santo.
Competências requeridas
- Conhecimento em elaboração de cardápios e avaliação nutricional.
- Capacidade de gestão de estoque e insumos hoteleiros.
- Habilidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
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