Cozinheira – produção de recheios (tempo parcial)

Sobre a vaga

Estamos em busca de uma cozinheira para atuar em regime de tempo parcial na nossa cozinha de produção em São Paulo. A profissional será responsável pela preparação de recheios e apoio ao balcão de montagem, garantindo qualidade e padronização. A jornada será no turno noturno, permitindo conciliar com outras atividades. Oferecemos um ambiente dinâmico, onde a organização e a atenção aos detalhes são essenciais.

Principais responsabilidades

• Produzir recheios variados (frango desfiado, carne seca, brócolis, calabresa, molhos artesanais, doces etc.) seguindo rigorosamente as fichas técnicas.
• Padronizar temperos e ponto dos alimentos para manter a consistência diária.
• Realizar mise en place: picar, fatiar, ralar e porcionar insumos destinados aos pizzaiolos.
• Controlar estoque e validade, armazenando os recheios em potes etiquetados com data de fabricação.
• Zelar pela higiene e limpeza pesada dos utensílios e do ambiente de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar.
• Atuar no turno noturno, cumprindo jornada parcial conforme o regime estabelecido.

Perfil desejado

Competências requeridas