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Cozinheiro especializado em cozinha italiana – São Paulo
LA VECCHIA BOTTIGLIA OSTERIA restaurante ltda · São Paulo
Job description
Sobre a vaga
Buscamos cozinheiro com sólido conhecimento em cozinha italiana para atuar em restaurante localizado em São Paulo. O profissional será responsável pela produção de massas frescas e molhos típicos, garantindo a qualidade e autenticidade dos pratos.
Principais responsabilidades
- Preparar massas frescas seguindo receitas tradicionais italianas.
- Elaborar e finalizar molhos italianos, mantendo o padrão de sabor.
- Organizar a estação de trabalho e controlar o estoque de ingredientes.
- Assegurar a limpeza e a higiene conforme normas sanitárias.
Perfil desejado
- Experiência comprovada em cozinha italiana.
- Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e sob pressão.
- Dedicação à qualidade e ao detalhe nos pratos.
Competências requeridas
- Domínio na preparação de massas frescas.
- Conhecimento aprofundado de molhos italianos.
- Habilidade em manuseio de equipamentos de cozinha.
O que oferecemos
- Salário compatível com a função (R$ 4.000 a R$ 4.500).
- Jornada integral em ambiente dinâmico e profissional.
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LA VECCHIA BOTTIGLIA OSTERIA restaurante ltda
São Paulo
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