Gerente de Restaurante

Sobre a vaga

O ESFIHAS DOZZA busca um Gerente de Restaurante para garantir o funcionamento eficiente do estabelecimento e proporcionar uma experiência positiva aos clientes. O candidato atuará na unidade de Pinheiros, São Paulo, com contrato CLT.

Principais responsabilidades

• Liderar e coordenar a equipe de garçons, cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores.
• Supervisionar o funcionamento diário da cozinha, esfiharia e atendimento ao cliente.
• Gerenciar reservas, fluxo de clientes e organização das mesas.
• Controlar custos operacionais, estoque de alimentos e bebidas, e garantir o cumprimento do orçamento.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.

Perfil desejado

• Espírito de equipe e perfil de liderança motivacional.
• Disponibilidade para trabalhar aos domingos e em horário flexível.
• Dinamismo e experiência prévia na função.

Competências requeridas

• Gestão de equipe e treinamento de colaboradores.
• Controle financeiro e de estoque.
• Atendimento ao cliente e resolução de problemas.

O que oferecemos

• Salário a partir de R$ 5.000,00.
• Gorjetas (13%) e alimentação no local.
• Vale‑transporte ou combustível, plano de saúde/odontológico opcional, seguro de vida.
• Wellhub, Day Off e metas mensais/quadrimestrais.