Auxiliar de Cozinha

Auxiliar de Cozinha Empresa: SEGUNDA FAMILIA Local: São Paulo, SP Contrato: CLT (Efetivo) Salário: Até R$ 2.000,00 Auxiliar no preparo das refeições conforme o cardápio e as orientações da nutricionista; realizar o pré-preparo, higienização, corte e porcionamento dos alimentos; observar as dietas e restrições alimentares de cada residente; identificar, etiquetar e armazenar corretamente os alimentos, respeitando datas de preparo, abertura e validade; acompanhar a qualidade, temperatura, conservação e apresentação das refeições; manter geladeiras, armários, utensílios, bancadas e demais áreas da cozinha limpos e organizados; realizar a lavagem de louças, panelas e equipamentos; controlar o descarte de alimentos impróprios e seguir as normas de higiene e segurança alimentar exigidas pela Vigilância Sanitária.Experiência anterior como auxiliar de cozinha, preferencialmente em casa de repouso, hospital, clínica ou cozinha coletiva; conhecimento básico sobre higiene, manipulação, conservação e armazenamento de alimentos; atenção ao uso correto de etiquetas, datas de validade e identificação dos alimentos; capacidade para seguir cardápios, orientações da nutricionista e dietas com restrições; organização, agilidade, responsabilidade, pontualidade, cuidado com a limpeza e facilidade para trabalhar em equipe; disponibilidade para trabalhar em escala e finais de semana.